Hya,
Es kann mMn verschiedene Ursachen haben:
- Scheiben und Bremsbeläge sind zu alt/zu dünn und müssen erneuert werden.
- Scheiben sind "schlecht stabilisiert" und haben teilweise Rost drauf. Manchmal schwierig selber zu sehen, aber Werkstatt wird es rausfinden können. Kannst du auch versuchen vorsicht los zu "bremsen" - länger und langsam bremsen.
- Bei höhe Geschwindigkeiten und lange Bremszeiten kann es sein das es so heiss wird das es anfängt zu "verdampfen", das Gas was dann freikommt kann ein rütteln verursachen, merkbar im Lenkrad und manchmal auch hörbar.
Ich werde auf jeden fall die Bremsbeläge und -Scheiben kontrollieren (lassen), aber wahrscheinlich ist es nur das letzte. Bessere (teure) Bremsen kaufen mit Ventillöchern hilft vielleicht:
http://www.nerdette.org/gallery/porsche/IMG_4499
Gute fahrt 
Kann's leider noch nicht zurückfinden :\