buon appetito!!

also ich muss mal was loswerden, nachdem ich eben meinen pizzastein eingeweiht habe:
so eine geile pizza hab ich bisher nur in italien genossen, ein traum! *schwärm*

ist ein schamott stein, para hat auch bestellt, idee kam von stasi-TS

pizza wird so, wie sie sein soll: oben saftig, boden knusprig, unglaublich! hab nen fertigen pizzateig genommen, den noch etwas gezogen, damit er dünner wird, belegt und rauf auf den stein. nach 5 minuten war die pizza fertig. soll ich beim nächsten mal nen beitrag in den workshop stellen?

achja: infos gibts unter http://www.pizzastein.com
aber nicht da bestellen!! bei ebay gibts das ganze viel günstiger vom selben anbieter

Da wir ja jetzt wieder einen Off Topic bereich haben ( hoffentlich lange )
Hab ich das mal da hin verschoben wos hingehört

Grüße FanbertA3

allora ragazze e ragazzi, signorine, signore e signori,

oggi c'e tempo per fare una pizza molto speciale - una pizza a casa!
8-)

und so gehts:

wir brauchen erstmal folgendes:
Pizzateig (gibts fertig im Supermarkt), passierte Tomaten, Oregano, Basilikum, Salz & Pfeffer, Mozzarella, Belag nach Wunsch (bei mir exemplarisch Schinken und verschärfte Salami) und etwas Mehl (war nicht fotogen genug):

Den Pizzateig ohne Backpapier auf einem mit Mehl bestäubten Brett etwas auseinanderziehen und am Rand umschlagen, damit später nichts rausläuft.
Ausserdem die passierten mit Oregano, etwas Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer verfeinern.

Die Tomatensauce sparsam auf dem Pizzaboden verteilen:

Wenn Schinken / Salami als Belag verwendet wird, darauf achten, daß das so dünn wie möglich geschnitten ist.
Den Belag verteilen:

Mozzarella flockig reiben und auf der Pizza verteilen:

Das ganze auf den Pizzastein im Ofen schieben. Der Stein sollte vorher schon eine halbe Stunde bei maximaler Temperatur vorgeheizt worden sein.

Nach fünf Minuten ist der Spuk vorbei und die Pizza kommt wieder lecker knusprig aus dem Ofen:

So dünn kann eine selbst gemachte Pizza sein:

GUTEN APPETIT!!!!

gruß, olz|chefkoch

@ Olz:

LOL.........du bist ein Trottel

mhhhhh lecker
auch eine haben will

Tante grazie, Chefkoch olz!
Voglio bene la cucina italiana!

Wer aber noch etwas Abwechslung braucht, sollte es mal mit diesem Rezept versuchen...
...Retrievergulasch
mmmmmmhhhhh
Ok, ok, nehme ich zurück, doch lieber Pizza!

da krieg ich ja auch gleich hunger

Da häng ich doch auch gleich eins dran

Na dann ... das viele Laufen war ja auch anstrengend ...